Alimentación

La industria alimentaria se encarga de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal. Como obtiene su materia prima del sector agropecuario, ambos sectores mantienen relaciones sinérgicas y han experimentado un importante desarrollo en las últimas décadas. De hecho, el sector agroindustrial o alimentario es uno de los más dinámicos en la economía del país en la actualidad; en particular, las actividades de procesamiento y la elaboración de frutas, de productos del mar (incluye harina de pescado), de alimentos diversos, de vinos, de carnes y de bebidas no alcohólicas.